Pack Générosité purée amande 6x240g

Parce qu’un seul pot ne suffit jamais. Nous vous proposons un pack de 6 pots de 240g.

Cultivées dans nos vergers corses, nos amandes sont transformées en une purée à la texture onctueuse et au goût authentique. Véritable best-seller de la maison K’Sciani, elle accompagne les petits-déjeuners, les collations et toutes les envies gourmandes. Pensé pour les amateurs de purée d’amande, le Pack Générosité réunit 3 ou 6 pots pour que votre recette préférée soit toujours à portée de main.

60,00 €

-96 %

de sucres par rapport à une pâte à tartiner classique*

Énergise • Nourrit • Rassasie

Préoccupation : Votre purée d'amande préférée toujours à portée de main.

Texture : Onctueuse et fondante

Composition : 6 pots de 240g. 100 % amandes cultivées en Corse et huile d’amande

Parfum : Amande

Durée d'utilisation : Sur une tartine, dans un porridge, un smoothie ou en pâtisserie.

Caractéristiques

Description

Longtemps réservées à quelques initiés, les purées d’oléagineux trouvent aujourd’hui leur place dans une alimentation plus consciente et plus exigeante.

Face aux produits du petit-déjeuner souvent riches en sucres, elles proposent une approche différente : des ingrédients simples, peu transformés et naturellement riches en nutriments.

Les amandes apportent naturellement des protéines végétales, des fibres et des acides gras insaturés. Associées à leur indice glycémique naturellement bas, elles participent à une diffusion plus progressive de l’énergie au cours de la journée.

Choisir une purée d’amande, ce n’est pas seulement remplacer une pâte à tartiner ou une confiture. C’est aussi changer de regard sur son alimentation.

On passe d’un produit principalement consommé pour son goût à un produit qui associe plaisir, satiété et qualité nutritionnelle.

Aujourd’hui, les consommateurs s’intéressent davantage à l’origine des ingrédients, à leur mode de production et à leur impact sur leur quotidien. Les purées d’oléagineux répondent pleinement à cette évolution des habitudes alimentaires.

Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g

Valeur énergétique 610 kcal
Matières grasses: 55 g – dont acides gras saturés: 4.2 g
Glucides disponibles: 3,8 g – dont sucres: 2,2 g
Fibres: 13 g
Protéines: 18,5 g

Utilisation / Consommation

À tartiner sur du pain de mie légèrement toasté, des pancakes ou des crêpes, à incorporer dans vos yaourts, mueslis ou bowl cakes, elle accompagne aussi bien les petits-déjeuners que les pauses gourmandes. Après ouverture à conserver dans un placard, au sec et à l’abri de la chaleur.

Pourquoi avoir créé ce produit

Comme pour les amandes décortiquées, je suis partie d'un constat simple : la majorité des purées d'amandes disponibles sur le marché sont élaborées à partir d'amandes importées. Pourtant, nous cultivons des amandes en France et il me semblait naturel de les valoriser à travers des produits qui leur rendent pleinement justice. J'ai également observé l'émergence d'une nouvelle façon de consommer. Dans de nombreux pays, les purées d'oléagineux trouvent progressivement leur place dans les cuisines comme alternative aux pâtes à tartiner traditionnelles, souvent très riches en sucres. Plus brutes, plus nourrissantes et plus polyvalentes, elles répondent aux attentes de consommateurs qui souhaitent mieux comprendre ce qu'ils mangent et privilégier des ingrédients simples. Il m'a donc paru évident de proposer ma propre purée d'amande, élaborée à partir des récoltes de nos vergers corses. Une façon de faire découvrir au plus grand nombre un produit encore méconnu en France, mais qui a toute sa place dans une alimentation moderne, gourmande et consciente. Parce qu'aujourd'hui, bien manger ne consiste plus seulement à se faire plaisir, mais aussi à choisir des aliments qui apportent réellement quelque chose à notre corps.

Questions fréquentes

Y a-t-il du sucre ajouté dans votre purée d’amande ?

Non. Notre purée d'amande est composée uniquement d'amandes et d'un léger ajout d'huile d'amande douce. Elle ne contient ni sucre ajouté, ni sel, ni additif, ni conservateur. Sa légère douceur provient exclusivement des sucres naturellement présents dans les amandes.

Quels sont les ingrédients de votre purée d’amande ?

Notre purée est composée de : 100 % amandes Un léger ajout d’huile d’amande douce, pour lui apporter encore plus d’onctuosité et une texture parfaitement lisse. - Aucun sucre ajouté. - Aucun additif. - Aucun conservateur. Une recette simple, courte et transparente — fidèle à la qualité de l’amande.

Les amandes proviennent-elles de votre exploitation en Corse ?

Oui. Toutes les amandes utilisées dans nos purées sont cultivées dans nos propres vergers en Corse. Nous avons choisi de travailler exclusivement avec la variété Mandaline, reconnue pour sa douceur, sa finesse aromatique et sa texture naturellement fondante. Ces qualités en font une variété idéale pour l'élaboration de nos recettes. Après la récolte, les amandes sont soigneusement sélectionnées, puis transformées afin de préserver toute leur richesse aromatique.

Pourquoi y a-t-il une couche d'huile sur le dessus ?

C’est un phénomène tout à fait naturel. Notre purée d’amande est composée uniquement d’amandes (et d’un léger ajout d’huile d’amande douce). Comme il n’y a ni émulsifiant ni stabilisant, l’huile remonte naturellement à la surface avec le temps. Cela ne signifie pas que le produit est altéré — au contraire, c’est la preuve d’une recette simple et sans additifs. Il suffit de bien mélanger avant utilisation pour retrouver une texture homogène et onctueuse.

Pourquoi la purée d'amande est-elle intéressante sur le plan nutritionnel ?

Elle est naturellement riche en : protéines végétales fibres acides gras insaturés vitamine E magnésium C'est un aliment simple, naturellement riche en nutriments, qui trouve facilement sa place dans une alimentation variée et équilibrée.

Est-ce que la purée d'amande est calorique ?

Oui, comme tous les fruits à coque. Les amandes sont naturellement riches en lipides, mais il s'agit majoritairement d'acides gras insaturés. Elles apportent également des protéines, des fibres, de la vitamine E et des minéraux, ce qui en fait un aliment particulièrement rassasiant. En termes d'apport énergétique, la purée d'amande est comparable à de nombreuses pâtes à tartiner traditionnelles. La différence se situe avant tout dans la composition : là où les pâtes à tartiner classiques sont souvent riches en sucres et en huiles raffinées, notre purée est composée à 100 % d'amandes issues de nos vergers. Autre atout : la purée d'amande possède un faible indice glycémique, ce qui signifie qu'elle entraîne une élévation plus progressive de la glycémie que des aliments riches en sucres rapides. Intégrée à une alimentation variée et équilibrée, elle constitue une alternative plus nutritive aux pâtes à tartiner sucrées, en apportant des calories accompagnées de nutriments naturellement présents dans l'amande.