Purée d’amande corse – Authentique, savoureuse & 100% naturelle

Purée d’amandes 100% naturelle, fabriquée en Corse à partir de nos amandes cultivées au soleil.
Cultivées dans nos vergers corses, nos amandes sont transformées en une purée à la texture onctueuse et au goût authentique. Naturellement riche en fibres, protéines végétales et bonnes graisses, elle accompagne les journées actives en procurant une énergie progressive et une sensation de satiété durable.

Plage de prix : 12,90 € à 18,90 €

13g de fibres pour 100g*

*Là où les pâtes à tartiner traditionnelles en apportent très peu.

Énergise • Nourrit • Rassasie

Préoccupation : De l'énergie qui dure, pas qui retombe

Texture : Onctueuse et fondante

Composition : 100 % amandes cultivées en Corse et huile d’amande

Parfum : Amande

Durée d'utilisation : Sur une tartine, dans un porridge, un smoothie ou en pâtisserie.

Format

240g
500g

Effacer

Caractéristiques

Description

Notre purée d’amande corse est un concentré de saveur et de bienfaits, élaborée à partir d’amandes cultivées et récoltées sous le soleil méditerranéen. 100% naturelle, sans sucre ajouté, riche en protéines et en fibres, elle offre une texture onctueuse et un goût authentique qui séduira petits et grands.

Fabriquée de manière artisanale, cette purée préserve toutes les qualités nutritionnelles des amandes grâce à une méthode de broyage doux qui conserve intactes les vitamines et les acides gras essentiels. Sans gluten, sans lactose, sans huile de palme et sans additifs, elle s’adresse à toutes celles et ceux qui veulent allier gourmandise et alimentation saine.

Un concentré de bienfaits nutritionnels

La purée d’amande corse est un aliment complet et polyvalent, qui ne se contente pas d’être gourmande : elle nourrit réellement votre organisme grâce à sa composition naturellement riche.

Riche en protéines : elles participent au maintien et au renouvellement des tissus musculaires, mais aussi à la fabrication des enzymes et des hormones. Elles apportent une sensation de satiété durable, idéale pour éviter les grignotages. Selon l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, les protéines jouent un rôle essentiel dans de nombreuses fonctions vitales de l’organisme.
Riche en fibres : elles favorisent une bonne digestion et aident à réguler la glycémie en ralentissant l’absorption des sucres. Les fibres participent aussi à la sensation de satiété et soutiennent l’équilibre du microbiote intestinal.
Source de bonnes graisses : les acides gras insaturés présents dans l’amande sont réputés pour contribuer à la santé cardiovasculaire. Ils aident à maintenir un taux de cholestérol équilibré et apportent une énergie douce et stable.
Riche en vitamines et minéraux : le magnésium contribue à réduire la fatigue et au bon fonctionnement du système nerveux. Le calcium est essentiel pour la solidité des os et des dents. La vitamine E, puissant antioxydant, protège les cellules contre le stress oxydatif et participe à la santé de la peau. Les antioxydants naturels des amandes aident également à lutter contre le vieillissement prématuré.

Ces atouts font de la purée d’amande corse un allié précieux pour un petit-déjeuner équilibré, une collation saine ou comme ingrédient dans des recettes qui allient plaisir et nutrition.

Idées pour savourer votre purée d’amande corse

En tartinade : sur du pain de mie légèrement toasté, des crêpes, des pancakes ou des gaufres
Dans vos yaourts : pour un dessert onctueux et nutritif
En topping : sur un bowl de fruits, un porridge chaud ou un muesli
Dans les smoothies : pour un apport énergétique naturel et une texture crémeuse
En pâtisserie : pour remplacer une partie du beurre et ajouter une saveur douce et subtile

Pour encore plus de gourmandise, découvrez aussi nos amandes décortiquées de Corse, parfaites à croquer seules, à intégrer dans vos recettes sucrées ou à savourer en collation saine.

Conseils de conservation

Conservez votre purée d’amande corse dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière. Inutile de la mettre au réfrigérateur. Si l’huile d’amande remonte à la surface, c’est un phénomène naturel qui témoigne de l’absence d’additifs : mélangez simplement pour retrouver toute son onctuosité.

Pour une conservation optimale après ouverture, refermez bien le pot et évitez l’humidité.

Engagement qualité

100% amande corse : issue de notre exploitation familiale
Sans sucre ajouté
Sans gluten, sans lactose, sans huile de palme
Sans additifs ni conservateurs
Fabrication artisanale en petite production pour garantir fraîcheur et qualité

Pourquoi choisir notre purée d’amande corse ?

En intégrant notre purée d’amande corse à votre alimentation, vous optez pour un produit sain, authentique et gourmand. Elle se déguste aussi bien au petit-déjeuner qu’en collation, et apporte à vos recettes une saveur douce et naturelle. Plus qu’un simple plaisir, c’est un geste pour soutenir une production locale attentive à la qualité et au goût.

Ingrédients clés

100 % amandes cultivées en Corse et huile d’amande

Pourquoi avoir créé ce produit

Comme pour les amandes décortiquées, je suis partie d'un constat simple : la majorité des purées d'amandes disponibles sur le marché sont élaborées à partir d'amandes importées. Pourtant, nous cultivons des amandes en France et il me semblait naturel de les valoriser à travers des produits qui leur rendent pleinement justice. J'ai également observé l'émergence d'une nouvelle façon de consommer. Dans de nombreux pays, les purées d'oléagineux trouvent progressivement leur place dans les cuisines comme alternative aux pâtes à tartiner traditionnelles, souvent très riches en sucres. Plus brutes, plus nourrissantes et plus polyvalentes, elles répondent aux attentes de consommateurs qui souhaitent mieux comprendre ce qu'ils mangent et privilégier des ingrédients simples. Il m'a donc paru évident de proposer ma propre purée d'amande, élaborée à partir des récoltes de nos vergers corses. Une façon de faire découvrir au plus grand nombre un produit encore méconnu en France, mais qui a toute sa place dans une alimentation moderne, gourmande et consciente. Parce qu'aujourd'hui, bien manger ne consiste plus seulement à se faire plaisir, mais aussi à choisir des aliments qui apportent réellement quelque chose à notre corps.

Questions fréquentes

Y a-t-il du sucre ajouté dans votre purée d’amande Corse ?

Non. Notre purée d'amande est composée uniquement d'amandes et d'un léger ajout d'huile d'amande douce. Elle ne contient ni sucre ajouté, ni sel, ni additif, ni conservateur. Sa légère douceur provient exclusivement des sucres naturellement présents dans les amandes.

Quels sont les ingrédients de votre purée d’amande ?

Notre purée est composée de : 100 % amandes Un léger ajout d’huile d’amande douce, pour lui apporter encore plus d’onctuosité et une texture parfaitement lisse. - Aucun sucre ajouté. - Aucun additif. - Aucun conservateur. Une recette simple, courte et transparente — fidèle à la qualité de l’amande.

Les amandes proviennent-elles de votre exploitation en Corse ?

Oui. Toutes les amandes utilisées dans nos purées sont cultivées dans nos propres vergers en Corse. Nous avons choisi de travailler exclusivement avec la variété Mandaline, reconnue pour sa douceur, sa finesse aromatique et sa texture naturellement fondante. Ces qualités en font une variété idéale pour l'élaboration de nos recettes. Après la récolte, les amandes sont soigneusement sélectionnées, puis transformées afin de préserver toute leur richesse aromatique.

Pourquoi y a-t-il une couche d'huile sur le dessus ?

C’est un phénomène tout à fait naturel. Notre purée d’amande est composée uniquement d’amandes (et d’un léger ajout d’huile d’amande douce). Comme il n’y a ni émulsifiant ni stabilisant, l’huile remonte naturellement à la surface avec le temps. Cela ne signifie pas que le produit est altéré — au contraire, c’est la preuve d’une recette simple et sans additifs. Il suffit de bien mélanger avant utilisation pour retrouver une texture homogène et onctueuse.

Pourquoi la purée d'amande est-elle intéressante sur le plan nutritionnel ?

Elle est naturellement riche en : protéines végétales fibres acides gras insaturés vitamine E magnésium C'est un aliment simple, naturellement riche en nutriments, qui trouve facilement sa place dans une alimentation variée et équilibrée.

Est-ce que la purée d'amande est calorique ?

Oui, comme tous les fruits à coque. Les amandes sont naturellement riches en lipides, mais il s'agit majoritairement d'acides gras insaturés. Elles apportent également des protéines, des fibres, de la vitamine E et des minéraux, ce qui en fait un aliment particulièrement rassasiant. En termes d'apport énergétique, la purée d'amande est comparable à de nombreuses pâtes à tartiner traditionnelles. La différence se situe avant tout dans la composition : là où les pâtes à tartiner classiques sont souvent riches en sucres et en huiles raffinées, notre purée est composée à 100 % d'amandes issues de nos vergers. Autre atout : la purée d'amande possède un faible indice glycémique, ce qui signifie qu'elle entraîne une élévation plus progressive de la glycémie que des aliments riches en sucres rapides. Intégrée à une alimentation variée et équilibrée, elle constitue une alternative plus nutritive aux pâtes à tartiner sucrées, en apportant des calories accompagnées de nutriments naturellement présents dans l'amande.